食品模型是采用高分子合成材料制作而成，有卓越的耐磨性，高强度，高弹性，并且还具有耐油，耐酸、碱，耐射线辐射等优异性能。使用寿命长达5-8年，在日常的保养中不必过度操心。若表面沉积灰尘则用温水加少许洗涤灵冲洗并凉干即可。若掉地一般只是餐具损坏，最好由专业制作人员从新处理。模型的保养只要定期检查和清理灰尘，勤换外膜，不置放于潮湿环境中即可。

主要是用在食品业和一些酒楼、饭店、美食广场等餐饮业，这就要求其置放环境和设施要有质的讲究。一般摆放在大厅和明亮的档口或橱窗里，各自条件不一有不同的陈列方式，若放置于有玻璃柜中要有45度斜角并需打近光，且照射在模型的中央为最佳效果。对于玻璃为餐具器皿的则光需从下往上射为佳。如若直接摆放在展台的须用透明塑料膜把模型遮盖以防灰尘和观看者触摸，这种一般用远光倾斜照射，同时要求把模型成45度正对观看方向。底架可购买透明塑料架或定做专用架。

             注意事项

    1.食品模型展示注意事项

    a)请避免放在阳光直射的场所

    b)请避免放在灰尘过多的地方

    c)请避免放在高低不平或者不稳定的地方

    d)请不要让客人随手触摸

    2.食品模型保养注意事项

    a)如果发现有污垢的话，请马上用柔软干净的布在流动的水中清洗干净

    b)最低限度应该在半年内清洗一次

    c)保持每一次都用同样的正确的方法清洗食品磨具

    3.食品模型的清洗方法

    a)用比食品磨具大的容器（类似桶状容器），在内加入30℃～40℃的热水。

    b)用普通家庭用食物器皿洗洁剂（中性洗剂）和热水混合使用（比例约为1：100）把需要清洗的食品模型放入上述液体中浸泡10分钟～15分钟

    c)从热水中把食品模型拿出用清水冲干净后，用柔软干净的布，轻轻的檫干净。

    d)在洗完以后，一定要用干布将剩余水分檫干，并放在阴暗地方让它完全干燥不让水珠在模型上流下水印。

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