带大家一起来算一算用实物来进行摆放的酒店每年需要浪费多少钱?
按照每2天换1次菜计算陈列的菜品费;
按一盘菜品费3.5元一盘/182.5天=638.75元/年
按每家酒店30盘菜计算:638.75*30=19162元/一年
按5年时间计算:19162元*5年=9.58万
按仿真食品的5年使用期算,那么酒店菜肴实物原料上就要花费9万多元。这其中不算购买电器、人工、电费,保不准哪天冷柜坏了还有维修费。加上菜品变形变色变质,无形中让您的酒店在顾额中的形象大打折扣,给您带来的损失。不算不知道,一算吓一条,有那么多钱打了水漂,现在生意本来就不好作,不知现在商人他们有何感想?然后食品模型的市场售价为200元左右/盘,30盘模型不及酒店实物展示半年的费用。
所以使用食品模型:
1、可以极大的诱发消费者食欲,提高点菜率。
2、可以大幅减轻酒店运营成本,杜绝因实物展示日久变质后更换而造成的浪费
3、食品模型替代实物展示,可以避免菜品久放后出现不良气味,防蝇虫,很卫生。
4、增强视觉美感,提高菜品及酒店的档次。
5、提高效率,菜品用料一目了然,食客如需点菜无需询问,减轻点菜员压力,相同时间内可以接待更多顾客
十艺模型开发有限公司专业从事为餐饮食品业、建材家电业、影视广告业、医疗教育业、及各大商场企业设计定制模型。来图定制热线:18707943334(微信同步)
管理员
该内容暂无评论