1、粘合性：复合包装薄膜是采用多种不同性质的材料、用胶粘剂把它们粘接起来制成的，所以，胶粘剂必须对各种薄膜都具有良好的粘合力。如果只对其中的—种粘得牢，而对另一种薄膜却粘不住，必然无法操作。在复合包装薄膜中使用的基材有塑料、铝箔、纸张等，而塑料又有各种类型，它们的表面特性各不相同。面对如此众多且复杂的材料，胶粘剂必须具有同时能粘合二种不同材料的性能。 

2、柔软性：复合包装材料之所以受到广泛的欢迎，轻柔性是很重要的，现在人们把以塑料为主的复合材料称为软性包装材料。这除了本身要柔软、可折叠外，胶粘剂本身也要具备这种性能。如果胶膜坚硬、性脆，不可折叠，则失去了包装的意义。 

3、耐热性：许多食品包装在制造加工操作中要经受高温（180~220℃），并且许多食品用复合薄膜包装好后，要经受高温杀菌灭菌处理。这就要求各种基材薄膜经受起高温的考验，所使用的胶粘剂也要能经受得起高温的考验。如果胶粘剂只能在常温下使用，而不能耐高温，则经高温处理后，原来复合好的基材薄膜要分层剥离，那就不是复合包装薄膜了。这一点必须在选用胶粘剂时慎重考虑。 

4、耐寒性：许多食品包装后要低温冷藏或冷冻保存，这就要求包装薄膜本身能耐低温。如果胶粘剂在低温下发生变硬、发脆、分层、剥离、脱胶等现象是不行的。有时可能同时要求耐热、耐寒的包装，其胶粘剂品种必须符合要求。 

5、抗介质性：食品本身是一种成分非常复杂的物质，含水、油、盐、酒，还有辣、香料，甚至醋酸、柠檬酸、乳酸、糖、硫化物、氧化物等。面对这些复杂的成分，包装后又要经受高低温处理和长期贮存的考验，要保持包装薄膜的无缺，除了基材薄膜本身的优良抗介质侵蚀能力外，胶粘剂的稳定性也很重要，要能经受住各种介质的侵蚀，否则会引起复合薄膜分层剥离，失去包装作用。 

6、安全卫生性：食品包装复合薄膜所保护的、所包装的都是人们直接入口的，为了对消费者身体的健康安全负责，不仅基材薄膜要无味、无臭、无毒，所使用的胶粘剂也要具有相同的性能，安全卫生性是世界各国都十分重视的大问题

很多商场了为了节省成本都用仿真食品模型放在真食品上面，明档展来吸引力的眼睛，所以，能仿真食品模型的要求也是非常高的，要求仿真食品模型必须用食品级的所有材料和工艺来制作。

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